Carta

Deléitate con nuestra Carta

Sumérgete en la riqueza gastronómica de Manabí, Ecuador, en nuestra carta encontrarás sabores auténticos que ofrecemos en nuestro restaurante en Madrid. Nuestra cocina celebra la tradición culinaria de esta región costera, presentando platos icónicos que capturan la esencia de Manabí y de Ecuador en general.

Especiales de la casa

Platos de la carta terremoto contiene carne de cerdo y ternera con ensalada y arroz

Terremoto

32.00€

Platos de la carta terremoto contiene mariscos con ensalada y arroz

Maremoto

32.00

Categorías de nuestra carta

Ceviches

Camarón

Elaborado con camarones frescos enteros viene acompañado de palomitas de maíz y chifles de plátano macho.

plato de la cara ceviche de camarón

16.00€

Mixto

Combinación entre camarón y pescado acompañado de palomitas de maíz y chifles de plátano macho.

16.00€

Pescado

Elaborado a base de pescado fresco, acompañado de palomitas de maíz y chifles de plátano macho.

15.00€

Concha

Elaborado con concha negra ecuatoriana acompañado de palomitas de maíz y chifles de plátano macho.

ceviche de concha

20.00€

Trifásico

Combinación de varios mariscos pescado, camarón y concha, acompañado de palomitas de maíz y chifles de plátano macho

25.00€

Pinchagua

Elaborado a base de pescado fresco acompañado de palomitas de maíz y chifles de plátano macho.

Encebollados

Tradicional

Sopa de pescado con yuca y cebolla morada, acompañado de palomitas de maíz y chiles de plátano macho.

12.00€

Mixto

Encebollado tradicional con una combinación de ceviche de camarón y ceviche de pescado acompañado de palomitas de maíz y chifles de plátano macho.

16.00€

Chiriboga

Sopa de pescado con yuca y cebolla morada, acompañado de palomitas de maíz y chiles de plátano macho, ración pequeña

8.00€

Caldos y Sopas

Caldo de Bola

Contiene carne de ternera choclo, verduras y bola de plátano macho rellena de carne y un toque de maní

caldo de bola con choclo restaurante la gata manaba

13.00€

Sopa Marinera

Deliciosa combinación de mariscos y un toque de maní.

22.00€

Caldo de salchicha

Preguntar disponibilidad

caldo de salchicha restaurante ecuatoriano la gata manaba

13.00€

Arroces

Arroz Marinero

Elaborado con mariscos, acompañado de aguacate y maduros fritos

plato de la carta arroz marinero con aguacate

22.00€

Chaulafán

Contiene pollo, carne, camarones y huevo frito, acompañado de aguacate y maduros fritos.

15.00€

Arroz con camarón

Elaborado con camarones frescos, acompañado de aguacate y maduros fritos.

16.00€

Banderas

Bandera tradicional

Combinación entre la guatita, el seco de carne  acompañada de ensalada con la salsa de casa, aguacate y maduro frito.

16.00€

Bandera de mariscos

Combinación entre guatita, ceviche mixto de camarón y pescado, acompañado de ensalada, aguacate y maduro frito.

bandera de mariscos

16.00€

Platos típicos

Camarones reventados

Camarones rebosados acompañados de patacón de plátano macho, ensalada con salsa de la casa y arroz

16.00€

Chicharrón de pescado

Fritura de pescado, acompañado de patacones de plátano macho, arroz, ensalada con salsa de la casa y aguacate 

16.00€

Encocado de camarón

Camarones guisados en salsa de coco, acompañados de arroz, patacones, y ensalada

Plato de la carta camarones al ajillo

16.00€

Dorada Frita

Dorada frita, acompañada de patacones de plátano macho, arroz ensalada y menestra de fréjol 

16.00€

Guatita

Mondongo o callos en salsa de maní con patatas, arroz, acompañada de ensalada, aguacate y plátano maduro frito

14.00€

Churrasco

Carne de ternera, dos huevos, patatas fritas, arroz, ensalada y aguacate

churrasco carne de ternera asada huevos ensalada y patatas fritas

15.00€

Costillas a la barbacoa

Costillas con salsa de barbacoa, acompañadas de patatas fritas, ensalada y aguacate con sus salsas

costillas a la barbacoa restaurante ecuatoriano la gata manaba

15.00€

Hornado

Cerdo al horno jugoso, cuero crujiente, tortillas de patatas, maduro frito, ensalada, mote y aguacate

15.00€

Fritada

Carne de cerdo frita, tortilla de patata, ensalada, mote, maíz tostado, aguacate y maduros fritos 

fritada con tortillas de patata ensalada y aguacate

15.00€

Seco de carne

Carne de ternera en salsa, arroz, maduro frito, yuca ensalada con salsa de la casa

Plato de la carta seco de carne

14.00€

Menestra con chuleta

Chuleta de cerdo a la plancha, menestra de fréjol, patacones de plátano macho, ensalada y aguacate

14.00€

Menestra con carne

Carne de ternera a la plancha, menestra de fréjol, patacones de plátano macho ensalada y aguacate.

plato de la carta menestra con carne y ensalada

15.00€

Lomito salteado

Lomo de carne de ternera salteado con verduras, arroz blanco, huevo, patatas fritas, ensalada y aguacate

15.00€

Salchipapas

Patatas fritas, huevo frito y salchichas 

7.00€

Postres

Tarta de tres leches

Pedazo personal 

tarta de tres leches

5.00€

Chessecake de maracuyá

Trozo personal

5.00€

Helado

Sabores…

helado

4.00€

Gelatina

Sabores..

gelatina

2.50€

Fruta

De temporada…,

2.00€

Carta de Bebidas

Sin alcohol

Gaseosa 500ml

manzana/ tropical/ inti oro/ club uva

3.00€

Jarra de jugo

mora, maracuyá, mango, piña, papaya, lulo, guanabana, guayaba y tomate de árbol

8.00€

Gaseosa en lata

Coca Cola / Coca Cola zero/ Fanta/ Sprite

2.50€

Jarra de Quaker

Jarra de 1 litro

jarra de bebida quaker

10.00€

Bebida Amazonia

Maracuyá/ coco/ Tamarindo/ Mango

2.50€

Gaseosas

Tropical y manzana 2 litros

8.00€

Aquarius lata

Limón/ naranja

2.50€

Agua tónica

SCKWEPPES

2.50€

Nestea lata

Limón/ naranja

2.50€

Agua natural

Font bella 500ml

1.50€

Jugos y Zumos

mora, maracuyá, mango, piña, papaya, lulo, guanabana, guayaba y tomate de árbol

zumos y jugos

4.50€

Agua con gas

Pellegrino 500ml

3.50€

Batidos

mora, maracuyá, mango, piña, papaya, lulo, guanabana, guayaba y tomate de árbol

batidos

5.00€

Cervezas

Tercios

Corona, Heineken, Heineken 00, Tostada 00, Águila sin filtrar

cervezas presentación en tercios

3.50€

Pilsener

Tercio

4.00€

Cerveza doble

Águila, Radler

3.00€

Jarra Cerveza

Jarra 1/2 litro Águila, Radler

4.00€

Jarra de cerveza

Jarra 1 litro Águila, Radler

8.00€

Caña

caña

2.00€

Bebidas con alcohol

Combinados

Antioqueño botella

30.00€

Caña mañanita botella

40.00€

Ballantines

8.00€

Barceló

8.00€

Brugal

8.00€

DYC

8.00€

JB

8.00€

Vodka larios

8.00€

Vodka Smirnoff

8.00€

Ron Cacique

8.00€

Chupitos

Chupito

2.00€

Chupito licor

2.00€

Chupito caña mañanita

3.00€

Copas

4.00€

Copa pequeña de licor

4.00€

Tubos

4.00€

Vermut

4.00€

Cócteles

Mojito

8.00€

Piña colada

8.00€

Gin Tonic Beefeater

8.00€

Gin Tonic con Bombay

8.00€

Gin Tonic con Puerto de Indias

8.00€

Gin Tonic con Tanqueray

8.00€

Vinos

Botella de Vino Blanco Dinastía

12.00€

Botella Casa de las palomas

12.00€

Botella  Rioja Finca Besaya

12.00€

Jarra tinto 1 litro

10.00€

Vino Blanco Dinastía copa

3.50€

Valle de las palomas copa

3.50€

Rioja Finca Besaya copa

3.50€

Tinto de Verano copa

4.00€

Raciones

Aguacate

4.00€

Maduros con queso

6.00€

Patatas fritas

5.00€

Ración de menestra

5.00€

Ración de guatita

10.00€

Ración de arroz

3.00€

Yuca frita

4.00€

Chifles de plátano macho

4.00€

Tortillas de patata (2 uds)

4.00€

Ración de queso

3.00€

Ración de seco de carne

10.00€

Extras

Huevo extra

1.00€

Tupper ensalada

0.30€

Tupper

0.50€

Vaso

0.20€

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